Si
lo so, sembravo sparita, ma non è così.
Diciamo
che questi son tempi duri per tutti e io non sono diversa dal resto
del mondo, così ho dovuto pensare alle urgenze quotidiane e ho avuto
poco tempo per dedicarmi alla cucina e al mio amato blog.
Ma
oggi sono lieta di presentarvi due cose speciali accadute in questi
giorni di festa. Comincio dall'ultima, perché è in assoluto quella
che io considero più importante.
In
passato e in post precedenti a questo ho nominato qualche volta la
deliziosa figlia del mio compagno Alice.
Beh
in queste feste abbiamo avuto la fortuna di averla con noi per
qualche giorno e siccome Babbo Natale le ha portato fra i tanti
regali anche una curiosissima macchina per fare la pasta in casa (
incredibile ma funziona davvero!!!) ieri dopo aver fatto la spesa e
comprato gli ingredienti necessari, ci siamo messi, con impegno e sudore, ma
soprattutto con tante risate, a fare la nostra meravigliosa pasta in
casa.
Tutti sporchi di farina fino ai capelli, anche se provvisti di
grembiule come veri chef, abbiamo versato i nostri 400 gr di farina
bianca a fontanella, Alice ha fatto un bel buco in mezzo e ha aggiunto il sale, infine Giacomo ha
aggiunto l'acqua per permettere ad Alice di impastare la prima pasta
della sua vita. E così impasta impasta, raggiunta la giusta
consistenza lo abbiamo messo a riposare per circa 30 minuti.
Dopodiché Alice e Giacomo hanno provveduto a inserire la pasta
nell'apposito alloggio della macchinetta e con la pazienza di un
santo hanno preparato questa meraviglia:
Oggi
per pranzo abbiamo preparato un sughetto al pomodoro e con una bella
spruzzata di parmigiano ecco il risultato :
E
questa è la meravigliosa Cuoca.
La
frase che ha detto e che abbiamo anche registrato in un piccolo video
è stata : “Sapete perché sono buoni? Perché sono fatti col
Cuore!” E il suo sorriso la dice lunga non trovate?
(
Per il piccolo video non mi ha dato l'autorizzazione, così ho
pubblicato solo la foto. Ovviamente per quella ho avuto
l'autorizzazione!!! :-) ).
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